Und dazu braucht es auch immer leckere Beilagen! Entweder einen schönen Salat oder etwas aus dem Ofen. Ich möchte euch heute ein Rezept für gegrillte Auberginen zeigen. Auf Kreta gab es solche am ersten Abend als Vorspeise. Das war so genial lecker, das musste ich unbedingt selbst kochen. Einfach ausprobiert und perfekt! Ich hab mal […]
Lecker
Lecker RUMS
Heute habe ich trotz intensiven Nähens nix Genähtes zu zeigen. Das Ergebnis des Powernähens kann ich Euch erst nächste Woche präsentieren, wenn es verschenkt wurde. ;O) Aber etwas habe ich doch für mich gemacht. Nämlich leckere, frisch gebackene Dinkelvollkornbrötchen. Die stehen seit Februar immer auf meinem Speiseplan und mindestens einmal pro Woche backe ich mir […]
Lecker!
Gestern gab’s bei mir ein leckeres Mittagessen. Etwas Leichtes, das möglichst nur aus basische Zutaten besteht. Und das habe ich gekocht: Ein Vorsüppchen eher ein Babybrei aus Möhren, Zwiebeln, Fenchel, Kräutersalz und einem Schuss Kokosmilch. Schön weichgekocht und dann püriert. Yummy!!! Und dann gab es Eierkuchen, für mich abgewandelt: 125 ml Kokosmilch 50 g Dinkelvollkornmehl […]
Lecker Sonntagsreste
My Monday Mhhhhhh -bei Katja macht aus dem MistschonwiederMontag ein FreudichdraufleckerMontag! Das Sonntagsessen dürfen die Tochterkinder bestimmen und glücklicherweise ist von gestern genug übrig, um auch heute noch satt zu werden. Bei uns gab/ gibt es Flammkuchen! Mit zweierlei Belag, so ist für jeden der Lieblingsgeschmack dabei. Für den Teig brauchst Du: 400 g Mehl […]
Mittwochs mag ich…
…Sterne backen! Heute habe ich mit den Kiddies in der KITA die lange versprochenen Igelkekse gebacken. Wegen mangelnder Beteiligten aufgrund von Ferien und Urlaub wurde dieser Wunsch immer wieder verschoben. Und weil von dieser Aktion noch Teig über war, habe ich heute mir einen Wunsch erfüllt: Ich habe mir oberleckere Sterne gebacken, die ich hiermit […]
Nachschlag
Kr*melmonster will Kekse !!! Sind aber keine mehr da! Ich will, ich will, ich will aber *mitdemFußstampf* !!! Dann müssen wir eben welche backen… Die Kinder im Hotel Mama Wohnenden waren gleich Feuer und Flamme. Diesmal heller und dunkler Teig siehe hier, für den dunklen Teig einfach einen großen beliebigen Teil des Mehls durch Kakao ersetzten. […]
Knöpfe
Ich hab neue Knöpfe!!! Nein, nicht nur die vom Herbstmarkt letzte Woche, die sind ja schon eine Woche alt. Die, die ich meine, habe ich neulich im www. gesehen und wusste sofort: die muss ich haben. Und weil heute gestern Tochters Freundin da war und die zwei am liebsten irgendetwas zusammen backen, ging’s gleich los. […]
Pflaumenkuchenzeit
Dieses Jahr ein bisschen später, aber nun trotzdem endlich sind unsere Zwetschgen reif ! Das heißt auf den Baum kraxeln und pflücken, dabei die weichen, weil bewohnten aussortieren. Eigentlich wollten wir ja keinen Kuchen, aber so ein bisschen Pflaume…das ginge schon schnell noch, oder? Also Hefeteig * 500g Mehl (heute nur Dinkelvollkorn im Hause) * […]